乳化增稠剂
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性状：白色至淡黄色粉末，，， ， ，，无肉眼可见外来杂质功效特点：复配乳化增稠剂可以与直链淀粉形成络合物，，， ， ，，避免淀粉爆发糊化，，， ， ，，提高抗老化性能适用规模及作用：1、用于速冻食物皮料，，， ， ，，限制淀粉老化，，， ， ，，降低冻裂率、产品外貌平滑、耐煮不浑汤、不起泡，，， ， ，，口感爽滑有咬劲。。。。。。。。2
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